Zum achten Mal findet in diesem Jahr die SR 3 Landpartie statt. Fünf Höfe, eine Waldarbeitsschule und eine Baumschule öffnen am Sonntag, dem 3. Oktober, ihre Türen für die Besucher.
Mit einem abwechslungsreichem Programm und vielen kulinarischen Köstlichkeiten präsentieren die Betriebe ihre vielfältigen Angebote rund um das Thema Landwirtschaft Weiterlesen
02. September 2010 von
Bliesgau Molkerei, Braugerste, Direktvermarktung, Getreide, Hofladen, Kartoffeln, Landwirtschaft, Saarland
TweetSo heißt eine Artikel-Serie in der Saarbrücker Zeitung. Darin werden Bauern aus dem Saarland, die ihre Produkte erfolgreich selbst vermarkten. Einige der Artikel die online zu finden waren, habe ich hier zusammengetragen:
Foto: jarts / photocase.com
Am Samstag, dem 28.08.2010, führt der saarländische
Schaf- und Ziegenzuchtverband zusammen mit der Landwirtschaftskammer für das Saarland einen
Grundlehrgang für Schaf- und Ziegenhalter durch.
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Veranstaltungsort: Schäfereibetrieb Werner Staub, 66649 Oberthal
Telefonnummer: 06854/6902
Beginn: 9.00 Uhr
Lehrgangskosten: 20 €, Mitglieder zahlen die Hälfte
Der Lehrgang beinhaltet neben den vielfältigen Fakten der Produktionstechnik auch die Themen Tierschutz, Tierkrankheiten und gesetzliche Vorgaben. Er unterteilt sich in einen theoretischen und einen praktischen Teil.
Interessenten melden sich bitte beim:
Landesverband der Schaf- und Ziegenhalter im Saarland e.V.
bzw. bei der Landwirtschaftskammer für das Saarland
Dillinger Straße 67, 66822 Lebach
Telefon: 06881/928-201 oder 928-203
Mobil: 0171/8659135; Fax: 06881/928-100;
E-Mail: anton.schmitt@lwk-saarland.de
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 30 Personen begrenzt.
28. Juli 2010 von
regionale Produkte, Regionalvermarktung, Roggen, Saarland, Saarlandbrot, Weizen
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R. Schaefer, C. Hartmann. A. Juchem, D. Hauter Foto: Wirtschaftsministerium
Bei der 3. Veranstaltung in der Reihe: “Aus der Region für die Region” des saarländischen Wirtschaftsministeriums stand am Montag, dem 26. Juli das Thema Saarlandbrot im Vordergrund. Auf dem Baltersbacher Hof diskutierten im Podium der Chefredakteur des Pfälzischen Merkur Michael Klein mit Minister Christoph Hartmann, dem Vorsitzenden des Kreisbauernverbandes Neunkirchen und Betreiber des Baltersbacher Hofes Dieter Hauter, Andrea Juchem, Geschäftsführerin der Juchem Gruppe und dem Landesinnungsmeister der saarländischen Bäcker Roland Schaefer die Marktchancen eines Saarlandbrotes.
Bei dem zu kreierenden Saarlandbrot soll alles aus saarländischer Produktion stammen. Roggen und Weizen angebaut und geerntet von saarländischen Landwirten, vermahlen von saarländischen Mühlen und gebacken von saarländischen Handwerksbäckern.
Dieses Brot soll natürlich nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch ein Bewusstsein dafür schaffen wie wichtig es ist, heimische Produkte zu konsumieren und bei den täglichen Grundnahrungsmittel nicht auf Qualität und Regionalität zu Gunsten vom Preis zu verzichten.
Im Gegensatz zur Milch, bei der der Verbraucher sich bewusst ist, dass die geringen Preise für Landwirte nicht ausreichend sind, existiert ein solches Bewusstsein für Getreide nicht. Die Getreide- und Mehlpreise befinden sich zurzeit wieder auf einem historischen Tief, was gleichermaßen für Landwirte aber auch für die Mühlen ein großes Problem darstellt.
Podiumstelnehmer und Zuhörer waren sich einig. Ein Saarlandbrot würde gut in die heutige Zeit passen, in dem regionale Produkte immer mehr im Focus stehen und bewusste Verbraucher auch bereit sind für Lebensmittel einen fairen Preis zu zahlen.
Weitere Informationen zur Veranstaltung:
Die nächste Veranstaltung in der Reihe: Aus der Region für die Region wird wird am Mittwoch, dem 18.08.2010 um 15.00 Uhr Lisdorfer Frischgemüse GmbH in Saarlouis stattfinden.
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